| 萝卜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 838克 | 萝卜烧排骨热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于讲话621分钟消耗的热量...108 | |||||
萝卜烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、白萝卜（1/2个）、大葱（1段）、生姜（1块）、大料（2个）、桂皮（1块）、香叶（1克）、蒜粒（2个）、冰糖（2块）、老抽（2匙）、生抽（2匙）、盐（1茶匙）、黄酒（1匙）
1/9. 排骨焯水，洗净控水待用；
2/9. 准备葱姜蒜等佐料；
3/9. 热油下葱姜蒜等佐料炒香，下冰糖；
4/9. 下排骨翻炒片刻；
5/9. 加入生抽、老抽、黄酒翻炒片刻；
6/9. 加入开水没过排骨，大火烧开后转小火烧30分钟左右；
7/9. 汤汁大约剩一半时，加入白萝卜块；
8/9. 小火烧至汤汁浓稠；
9/9. 装盘撒葱花。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补虚等功效；可与丝瓜、山楂、红薯搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、解毒生津、防癌等功效；可与豆腐干、香干、紫菜搭配；与猪腰、首乌 、藕相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜烧排骨热量1117 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠60.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾554 毫克