| 红烧黄花鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 红烧黄花鱼块热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于酒保227分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧黄花鱼块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（25毫升）、盐（2克）、料酒（15毫升）、酱油（20毫升）、白糖（20克）、醋（10毫升）、味精（适量）
1/9. 将黄花鱼从冰箱里拿出来自然化冻。
2/9. 去掉内脏和鱼鳞后切块，放入盐腌制10分钟。
3/9. 锅里放油，放入过了面粉的鱼块。
4/9. 煎到两面上色即可。
5/9. 放入葱、姜、蒜煸炒。
6/9. 依次放入料酒、酱油、白糖、醋和适量水。
7/9. 盖上锅盖炖6分钟。
8/9. 放入味精调味即可。
9/9. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有和胃止血、开胃消食、安神止痢等功效；可与豆腐、圆白菜、山楂搭配；与鲢鱼、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼块热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克