| 快手牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 339千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 95克 | 快手牛轧糖热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于爬泳70分钟消耗的热量...480 | |||||
快手牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯白棉花糖（100克）、黄油（25克）、奶粉（70克）、熟花生（75克）
1/10. 准备原料，棉花糖一定要纯白的。花生要熟花生去皮，还准备了去皮的开心果。
2/10. 热锅，放入黄油
3/10. 黄油融化后，倒入棉花糖
4/10. 棉花糖翻炒至拉丝，这个时候为了防止铲子被粘住，可以提前在铲子上涂些黄油
5/10. 再倒入奶粉，翻炒
6/10. 最后倒入花生米，翻炒
7/10. 翻炒均匀后，关火
8/10. 放入一块干净的案板上，整形
9/10. 整形好后就可以切块了
10/10. 最后可以用漂亮的糖纸包装一下。这个方法和用量的牛轧糖，口感既软又有嚼劲，老人小孩都可以接受，奶香味特浓，推荐大家试试！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美容、改善视力等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与金桔、酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手牛轧糖热量561 千卡
- 脂肪120.7 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物50 克
- 钠609.3 毫克
- 钙1832 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1949 毫克