| 牛肉秋葵卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 393克 | 牛肉秋葵卷热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于干砌墙88分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉秋葵卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（150克）、秋葵（8个）、干红（50克）、蚝油（15克）
1/10. 秋葵洗净，开水煮1--2分钟，煮熟捞出用冷水浸泡备用
2/10. 牛里脊肉切宽约5厘米的长薄片。晚上做饭，没注意闪光灯闪了，结果把牛肉拍的颜色变了。看下面的图都是正常颜色
3/10. 用牛肉把煮好的秋葵卷起来
4/10. 尽量把秋葵都包裹起来
5/10. 平底锅放少许的油，中火放入煎
6/10. 煎到几面都变色
7/10. 换炒锅，倒入红酒和蚝油调汁
8/10. 放入煎好的牛肉秋葵卷
9/10. 小火煮至汁浓稠
10/10. 切段装盘即可
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、暖胃、止渴止涎等功效；可与山楂、芋头、香芋搭配；与板栗、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、保护肝脏、促消化等功效；
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营养信息
- 牛肉秋葵卷热量263 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质22.17 克
- 碳水化合物7.23 克
- 钠99 毫克
- 钙98 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾627 毫克