| 卤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1395克 | 卤鸭热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡，相当于跑步机837分钟消耗的热量...240 | |||||
卤鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
光鸭（1个）、姜嫩鸭一只 葱 姜 料酒 老抽 生抽 蜂蜜 桂皮 八角（50克）、料酒（500毫升）、生抽（适量）、老抽（3克）、白糖（1/2勺）、川椒（3克）、八角（适量）、蜂蜜（适量）、桂皮（适量）、葱（3棵）、姜嫩鸭一只葱姜料酒老抽生抽蜂蜜桂皮八角（50克）
1/6. 光鸭一只弄干净，去内脏！
2/6. 葱先放下去，放适量水煮开，光鸭去去血水！
3/6. 把所有配件放到另一只锅里，加适量水煮开，去了血水的光鸭放下去开始卤，文火卤，时不时的翻动转动，差不多时间了，用牙签扎下鸭腿，没血水出来，就卤好了！
4/6. 把卤好的鸭夹起来，在风口处晾干！
5/6. 晾了一天的卤鸭，已经干身了！
6/6. 看！很有食欲吧！
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、补肾、益气补虚等功效；可与白菜、酸菜、栗子搭配；与甲鱼、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸭热量3348 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克