| 芹菜炒皮肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 芹菜炒皮肚热量/卡路里40千卡 | |||

1/7. 皮肚切块,芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。

2/7. 葱、姜、蒜切末,红干椒一个,料汁(糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成)。

3/7. 锅中油烧热,倒入葱、姜、蒜末、红干椒爆香。

4/7. 倒入皮肚、木耳翻炒。

5/7. 加入料汁闷一会。

6/7. 再倒入红椒块翻炒。

7/7. 汤汁焖的不多时放入芹菜翻炒一下,最后放盐、鸡精,炒匀出锅。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、祛湿、镇静安神等功效;可与百合、基围虾、樱桃番茄搭配;与黄豆、虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;