| 板栗烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 935克 | 板栗烧排骨热量/卡路里2046千卡 | |||

1/9. 板栗要先洗净在锅里煮熟,剥皮后备用

2/9. 排骨冷水下锅

3/9. 煮开后,捞出来备用

4/9. 另起锅,加入适量的油,放入蒜姜

5/9. 接着倒入排骨里面一起煸炒

6/9. 加入干辣椒,料酒,酱油里面炒上色

7/9. 加入2大碗热水里面盖上盖子焖煮

8/9. 煮到水收到一半的时候翻入板栗和胡萝卜里面,加入调料盐,鸡精,十三香,醋里面

9/9. 水收干即可关火撒葱花出锅了。
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有治便秘、延年益寿、增进体力等功效;可与鸡肉、大白菜、鸡胸肉搭配;与牛里脊、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润燥、补肾气等功效;可与白菜、蘑菇、冬瓜搭配;与菱角、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、利尿等功效;可与黄豆、狗肉、豆浆搭配;与山楂、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;