| 素炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 400克 | 素炒菜花热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于走路12分钟消耗的热量...390 | |||||
素炒菜花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花菜（400克）、食用油（3汤勺）、蚝油（1汤勺）、酱油（1汤勺）、盐（适量）、姜（适量）、胡椒粉（1小勺）
1/6. 花菜掰成小朵，用开水焯水1分钟后，马上捞出放入凉水中，过凉
2/6. 炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。
3/6. 倒入控干水的花菜，加入一勺酱油。大火翻炒。
4/6. 放入一勺蚝油同时加盐。
5/6. 翻炒约5分钟后，放入水淀粉勾芡。
6/6. 最后放入蒜末炒匀出锅。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、滋阴解毒、预防乳腺癌等功效；可与西红柿、牛腩、猪里脊肉搭配；与香椿、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒菜花热量80 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物3 克
- 钠83.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克