| 芝麻面包棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 176克 | 芝麻面包棒热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于干农活64分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻面包棒的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、细砂糖（8克）、水（50克）、干酵母（1/8小勺）、奶粉（10克）、黄油（8克）、盐（1/4小勺）、蛋白（10克）、黑芝麻（1.5小勺）
1/16. 面团料
2/16. 将除黄油外的面团料倒入碗中
3/16. 揉成均匀面团，加入黄油
4/16. 继续揉至拉膜
5/16. 放入碗中，进行基础发酵
6/16. 准备装饰料
7/16. 面团长大
8/16. 擀成厚约0.3厘米的长方形
9/16. 表面刷蛋白
10/16. 将黑白芝麻混合均匀
11/16. 撒在表面上，轻轻压紧
12/16. 切割成宽约1厘米的长条
13/16. 拧成麻花状
14/16. 放入烤盘
15/16. 放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约15分钟左右
16/16. 表面金黄，出炉
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、保护胃肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、润肠、补充营养等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、猕猴桃、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 芝麻面包棒热量513 千卡
- 脂肪122.36 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物222.43 克
- 钠611.7 毫克
- 钙1852 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1949 毫克