| 清蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 清蒸鲍鱼热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于飙车76分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸鲍鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（8个）、鲍鱼汁（1勺）、蒜蓉（1勺）、葱（1棵）、酱油（1勺）、白糖（1茶匙）、色拉油（1勺）
1/7. 选鲍鱼用刷子刷净外壳，清理干净内脏，冲洗干净
2/7. 鲍鱼表面切十字花
3/7. 抄水，时间不用长，鲍鱼开始收紧即出锅
4/7. 鲍鱼壳下垫葱丝
5/7. 鲍鱼摆盘
6/7. 用海鲜酱油、糖、蒜蓉调汁，浇到鲍鱼上。水开后大火蒸10分钟
7/7. 蒸好的鲍鱼出锅，浇上滚油，上桌！
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 清蒸鲍鱼热量457 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠6067.7 毫克
- 钙296 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾566 毫克