| 花生烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 873克 | 花生烧猪蹄热量/卡路里2346千卡 | |||
 热量2346千卡，相当于高尔夫球469分钟消耗的热量...300 | |||||
花生烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、花生仁（200克）、食用油（适量）、盐（一茶匙）、白糖（少许）、蚝油（两汤匙）、花椒（一茶匙）、干辣椒（三个）、大蒜（三大瓣）、姜（1块）
1/6. 花生仁提前半小时左右泡洗干净备用。
2/6. 猪蹄斩大块汆洗干净备用。
3/6. 锅烧热放油将猪蹄爆炒稍微金黄。
4/6. 放入姜片，蒜片，蚝油和其他香料和猪蹄炒香。
5/6. 兑入没过所有食材的热水，放入干净的花生仁和糖，大火烧开。
6/6. 转中小火三十分钟左右，入盐调味，大火稍微收汁浓稠即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、延缓衰老、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养血通乳、治疗高血压、降血压等功效；可与粳米、莲子、黄豆搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生烧猪蹄热量2346 千卡
- 脂肪63.1 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠104.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾444 毫克