| 蔓越莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 156克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于烤面包224分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（3个）、蛋挞皮（8个）、蔓越莓干（适量）、淡奶油（100克）、牛奶（90克）、高筋面粉（20克）、水（适量）、沙拉酱（适量）、白砂糖（20克）、葡萄干（适量）
1/9. 准备好原材料
2/9. 蛋清蛋黄分离，蛋黄留作备用。
3/9. 牛奶里面加入白砂糖搅拌均匀，然后放入淡奶油搅拌均匀。
4/9. 搅拌好后倒入蛋黄搅拌均匀。
5/9. 此处忘拍了，是用漏斗将面粉筛进去的，然后搅拌均匀。
6/9. 将面糊过筛两次后即可。
7/9. 蛋挞皮中倒入七分满的蛋挞液后放入适量蔓越莓干和葡萄干。
8/9. 烤箱预热，210度上下烤二十分钟即可。
9/9. 呀呀呀，出炉啦，好香闻起来，一起来吃吧。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、增强免疫力等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓蛋挞热量560 千卡
- 脂肪51.94 克
- 蛋白质33.43 克
- 碳水化合物207.27 克
- 钠56.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克