| 烤火腿豆腐丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 390克 | 烤火腿豆腐丁热量/卡路里338千卡 | |||

1/6. 将豆腐切成丁。

2/6. 将火腿切成丁。

3/6. 平底锅倒入橄榄油,放入豆腐煎成金黄色。

4/6. 将火腿丁和彩椒丁放入锅中煎成金黄色。

5/6. 将火腿、豆腐、彩椒串在竹签上。

6/6. 烤箱预热180度,撒上盐、黑胡椒烤5分钟。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与山楂、冬瓜、蘑菇搭配;与香菜、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、补中益气、抗血管等功效;可与泥鳅、辣椒、香菇搭配;与竹笋、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;