| 蒜蓉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 蒜蓉茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于划艇34分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜蓉茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（1个）、大蒜（适量）、葱花（适量）、老抽（适量）
1/8. 圆茄子一个清水冲洗干净
2/8. 切条撒少许盐腌制片刻
3/8. 煸香葱花
4/8. 放入茄子翻炒
5/8. 倒老抽翻炒
6/8. 加盐、糖提味
7/8. 临出锅时放入蒜粒
8/8. 快速翻炒均匀即可
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与五花肉、兔肉、凉薯搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉茄子热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克