| 虫草花炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 260千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 229克 | 虫草花炖猪蹄热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于游泳58分钟消耗的热量...600 | |||||
虫草花炖猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（100克）、瘦肉（50克）、桂圆肉（5颗）、虫草花（10克）、北芪（10克）
1/5. 准备好虫草花、北芪、桂圆、猪蹄，我这刚好没红枣了，有红枣更好
2/5. 猪蹄和瘦肉焯水；
3/5. 猪蹄、瘦肉，和所有汤料一起放炖盅里，炖1.5小时，即可
4/5. 炖好之后，加盐调味
5/5. 装碗
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、填肾精、改善冠心病等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与冬笋、香菇、扁豆搭配；与龟、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有滋养补益、恢复体力、滋补等功效；可与莲子、松子、小米面搭配；
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营养信息
- 虫草花炖猪蹄热量579 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质47.5 克
- 碳水化合物75 克
- 钠165.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8 毫克
- 钾488 毫克