| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 183克 | 核桃酥热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于画画188分钟消耗的热量...270 | |||||
核桃酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、核桃（适量）、面粉（150克）、玉米淀粉（50克）、白糖（60克）、玉米油（80克）、泡打粉（3克）、黑芝麻（适量）
1/12. 核桃剥皮用烤箱烤熟
2/12. 用保鲜膜包起来擀压碎
3/12. 鸡蛋打在干净的容器里加细砂糖搅拌和
4/12. 搅拌均匀后倒入玉米油
5/12. 轻轻搅拌使糖和油完全融合在一起
6/12. 泡打粉、面粉、玉米淀粉混合后筛入蛋油液里
7/12. 搅拌成絮状
8/12. 加入核桃碎
9/12. 和成面团饧5分钟
10/12. 团成大小适中的小圆球再粘上黑芝麻
11/12. 在烤盘里用手掌压扁
12/12. 提前预热烤箱180度，上下火烤20分钟。（总共烤了2盘）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与牡蛎 、圆生菜、紫菜搭配；与桔子、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、润肠、收敛等功效；可与梨、阿胶、百合搭配；与鳖肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥热量845 千卡
- 脂肪74.719999 克
- 蛋白质27.79 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠144 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克