| 秘酱冬菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬菇 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 500克 | 秘酱冬菇热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于蹲起265分钟消耗的热量...240 | |||||
秘酱冬菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬菇（500克）、葱（1 段）、大蒜（5 瓣）、麻酱（100克）、盐（10克）、白糖（50克）、花椒（8 个）、花椒粉（5克）、姜粉（5克）、白胡椒粉（5克）、芥末粉（5克）、老抽（10 毫升）、清水（30 毫升）
1/7. 冬菇去梗，洗净备用。
2/7. 葱白改刀切丝，蒜切末
3/7. 拿一个碗 加入一大勺麻酱
4/7. 麻酱中加入 盐 糖 花椒粉 姜粉 白胡椒粉 芥末粉 老抽 清水 用筷子朝着一个方向搅匀，然后静置一个小时。（这个步骤最好提前做好）
5/7. 冬菇下锅焯熟
6/7. 冬菇先过好凉水，挤干水分放置盘子中。
7/7. 将准备好的酱汁洒在冬菇上，然后放上葱丝和蒜，最后起锅坐油，加入几粒花椒后泼在冬菇上。拌匀就可以食用了。
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、降低胆固醇、抗瘤等功效；可与三文鱼、鲑鱼、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘酱冬菇热量1060 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物64.6 克
- 钠20.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾1155 毫克