| Cheesecake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | Cheesecake热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于风帆冲浪运动33分钟消耗的热量...180 | |||||
Cheesecake的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、奶油奶酪（120克）、黄油（20克）、牛奶（100克）、玉米淀粉（50克）、绵白糖（10克）
1/8. 分离蛋黄和蛋白，把蛋白先放冰箱冷冻
2/8. 隔水加热黄油，还有奶油奶酪，各搅拌均匀，然后混合，再搅拌均匀
3/8. 蛋黄加入白糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉，在搅拌均匀
4/8. 牛奶加热至沸腾倒入蛋黄中，快速搅拌均匀
5/8. 把蛋黄糊倒入奶酪中，搅拌均匀，用一块湿布盖着，备用
6/8. 取出表面已结住的蛋白，分三次加入绵白糖，打发成柔软的泡沫
7/8. 然后把打好的蛋白分3次，加入奶酪糊中，搅拌均匀
8/8. 电饭锅按蛋糕键，预热，然后倒入，计时20分钟后关闭，再焖40分钟，然后放凉，再放冰箱冷藏最好到第二天再取，我当天下午冷藏一会儿就取了，怎么拿不下来都弄碎了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与辣椒、明虾、肥牛搭配；与柿子、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- Cheesecake热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克