| 煎荠菜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 煎荠菜肉馄饨热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于包装礼物653分钟消耗的热量...90 | |||||
煎荠菜肉馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、鸡蛋（适量）、荠菜（适量）、馄饨皮（适量）、葱蒜末（适量）、香菇（适量）
1/9. 荠菜拣好冲洗干净，葱姜切末，香菇切小粒。
2/9. 肉糜里加入黄酒、蚝油、葱姜末、香菇粒、鸡蛋搅拌均匀。
3/9. 荠菜用开水焯一下。
4/9. 捞起后放入纱布把水分挤干切成末。
5/9. 放入肉糜中搅拌均匀。
6/9. 包好的大馄饨。
7/9. 锅中水煮开后放入馄饨大火煮到馄饨浮起来。
8/9. 把馄饨捞起来放入冷水中浸透，案板上刷上一层油，把馄饨捞起来摊在上面。
9/9. 不粘锅里放油，把冷却的馄饨放入不粘锅码好，盖上锅盖中火慢煎至底部变脆微黄就好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与干贝、海虾、明虾搭配；与鹅、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎荠菜肉馄饨热量980 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克