| 韭黄蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 363克 | 韭黄蛋汤热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于裸潜21分钟消耗的热量...420 | |||||
韭黄蛋汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、韭黄（适量）、木耳（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、醋（少许）、水淀粉（少许）、芝麻油（少许）
1/6. 准备原料，木耳提前泡发好
2/6. 热锅凉油，先炒鸡蛋
3/6. 鸡蛋炒好后，加入清水煮开
4/6. 再加入木耳略煮
5/6. 加入盐、醋、胡椒粉调，淋入水淀粉，搅匀
6/6. 关火后，再加入韭黄、芝麻油即出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、洋葱、韭菜搭配；与茶叶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、充肺气、固精等功效；可与平菇搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、防癌、活血等功效；可与荸荠、草鱼、竹笋搭配；与红螺 、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄蛋汤热量144 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠421 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾552 毫克