| 8层小肠层层套热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 8层小肠层层套热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于平底雪橇41分钟消耗的热量...420 | |||||
8层小肠层层套的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小肠（8段）、花椒（1小把）、料酒（少量）、八角（1朵）、辣椒（2个）、白糖（少量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 先套一层在筷子上，撸在一起，然后再套下一层。套肠时，后一层把前面一层整体套住，后面一层只要有一段全套住前面的就可以，后面一捋，就整体套住了。
2/4. 每一层套上后缕直。因为套了8层，又是第一次做，中间不小心撸出来里面一层，重新返工了两层。（注意捋直时掐住一头，且多掐住一点以防里面套好的秃噜出去）
3/4. 因为小肠是做其他肠当肠衣买的，所以，不多。我把这些剪成8段，没成想真全套上了
4/4. 用自己喜欢的调料煮。头上有没套好的地方。
食材功效信息
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、润燥、补虚等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、防牙痛等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 8层小肠层层套热量287 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠521.8 毫克
- 钙660 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾211 毫克