| 吉祥如意虾宝盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 551克 | 吉祥如意虾宝盒热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于弹吉他208分钟消耗的热量...120 | |||||
吉祥如意虾宝盒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、鲜虾（适量）、蘑菇（适量）、起酥皮（适量）、韭葱（适量）、无盐奶油（适量）、白酒（适量）、橄榄油（适量）、动物性鲜奶油（适量）、盐（适量）、研磨胡椒（适量）、西班牙甜椒粉（适量）
1/10. 酥皮依包装指示退冰，以饼干模型切出8朵花，其中4朵中间再切一个圆形
2/10. 取一片完整花朵，于花瓣处涂上蛋液，上方黏上另一片中间有圆形的花朵
3/10. 表面均刷上蛋液，以刀尖于花瓣处浅刻出花纹，於375℉/190℃烤箱中烤12~15分钟
4/10. 虾子剥壳去肠泥，其中8尾切成入口大小，韭葱切成细丝，蘑菇切成细丁
5/10. 韭葱叶隙间很容易夹砂，可以纵剖后于流动的水下剥开清洗
6/10. 取一煎锅加热橄榄油，将虾仁与虾丁炒熟后取出
7/10. 原锅加入奶油，小火将韭葱炒软
8/10. 提高温度，加入白酒使其挥发，再转成小火，加入蘑菇一起炒软
9/10. 加入鲜奶油煮至微滚，接着拌入虾丁，以盐及胡椒调整口味
10/10. 以刀尖小心将酥皮中心盒盖挑开，填入虾仁韭葱内馅，侧边掛上一尾虾仁，撒上甜椒粉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、润肺利咽等功效；可与银鱼、圆生菜、小米搭配；与地瓜、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、通乳、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、韭菜花、燕麦片搭配；与果汁、橄榄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、化痰、预防肿癌等功效；可与鲫鱼、三文鱼、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉祥如意虾宝盒热量415 千卡
- 脂肪10.65 克
- 蛋白质34.44 克
- 碳水化合物6.61 克
- 钠312.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克