| 白菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1898千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1150克 | 白菜猪肉水饺热量/卡路里2806千卡 | |||
 热量2806千卡，相当于郑多燕小红帽468分钟消耗的热量...360 | |||||
白菜猪肉水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（750克）、猪肉馅（400克）、白菜芯（1000克）、花生油（二大勺）、盐（3 勺）、姜粉（一小勺）、葱花（适量）、酱油（二汤匙）
1/15. 准备猪肉馅和葱末；猪肉馅选用肥瘦相间的，三分肥七分瘦；
2/15. 胶州大白菜选用白菜芯，只用白菜帮部分；
3/15. 白菜洗净后，用擦床擦成碎末；
4/15. 放入2勺盐，杀出白菜的水分；
5/15. 猪肉馅里放入葱末、一小勺姜粉；
6/15. 放入二汤匙酱油；
7/15. 放入一勺盐；
8/15. 用工具搅拌均匀；
9/15. 最后放入一大勺花生油，搅拌均匀待用；
10/15. 白菜已杀出水分，用手轻轻攥出水分；
11/15. 攥掉水分的白菜里，放入一大勺花生油，搅拌均匀；
12/15. 把猪肉馅与白菜馅混合一起，搅拌均匀；
13/15. 包饺子，可根据自己喜欢，包成各种形状；同时坐锅烧水；
14/15. 水开后下入饺子，用汤勺顺着锅边轻推饺子，以免沾底，连续煮开三次，我们叫煮三开，最后点入少许的凉水，再次煮开后，捞出饺子；
15/15. 上桌吃饺子，我就喜欢沾点醋吃。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、增强免疫力、除热等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与银耳、蕨菜、香菇搭配；与基围虾、牛排、刀豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 白菜猪肉水饺热量2806 千卡
- 脂肪15.99 克
- 蛋白质26.62 克
- 碳水化合物50.7 克
- 钠485 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克