| 西兰花肉皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 西兰花肉皮冻热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于踢键子11分钟消耗的热量...300 | |||||
西兰花肉皮冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉皮（700克）、西兰花（200克）、姜（2片）、葱（2根）、八角（2只）、蒜头（适量）、生抽（适量）、精盐（半茶匙）
1/9. 食材。
2/9. 肉皮洗净，加入锅中焯水。
3/9. 焯水后除去猪毛，刮去肥肉。
4/9. 处理后切细条，加入姜葱、八角，食盐，清水烧开后转小火炖煮。
5/9. 西兰花摘小朵洗净后焯熟。
6/9. 肉皮煮至熟透，汤和肉皮约为2比1时，除去姜葱和八角。
7/9. 然后加入破壁机中搅拌。
8/9. 搅拌后加入盆中，加入西兰花待凉透后成型。如天暖可以入冰箱冷冻。
9/9. 做好的肉皮冻切块，配上蒜汁即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗癌、增强免疫力等功效；可与墨鱼、枸杞、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花肉皮冻热量56 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克