| 珊瑚金钩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 220克 | 珊瑚金钩热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于摘水果22分钟消耗的热量...180 | |||||
珊瑚金钩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、水发黑木耳（适量）、红彩椒（适量）、辣椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、香醋（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）
1/7. 材料：黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒
调味：大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒各适量
2/7. 葱姜洗净切丝；红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽，切丝；黑木耳温水泡发，洗净切丝备用。
3/7. 黄豆芽去根，洗净，入沸水焯熟捞出沥干。
4/7. 锅置火上少许油烧至5成热，放入花椒粒，炸至变色捞出。
5/7. 放入红彩椒、辣椒丝、葱姜丝炒香。
6/7. 加入黑木耳丝、黄豆芽，翻炒片刻。
7/7. 加入生抽、料酒、盐、鸡粉、香醋翻炒至熟即可。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、美容护发、清热明目等功效；可与榨菜、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珊瑚金钩热量66 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克