| 芹菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 301克 | 芹菜肉丝热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于打牌290分钟消耗的热量...90 | |||||
芹菜肉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芹菜（一棵）、猪肉丝（100克）、生抽（15克）、盐（适量）、淀粉（10克）、料酒（10克）
1/13. 蔬菜品种好多啦，独立包装，贴着上架日期，好新鲜呢！绿的绿，红的红，真诱人！
2/13. 芹菜择洗干净，择下的芹菜叶不要浪费噢，我们另做他用
3/13. 切成寸段
4/13. 瘦猪肉切丝
5/13. 放入淀粉、料酒，少许盐，抓匀入味
6/13. 锅中水开后，入芹菜焯半分钟
7/13. 捞出立刻过凉水，可以将芹菜中的纤维弄断，同时也使芹菜更加碧绿
8/13. 热锅凉油，下入肉丝
9/13. 中小火，用筷子划散
10/13. 倒入少许生抽
11/13. 待肉丝均匀裹上生抽后，倒入芹菜，再加入适量盐，翻炒一分钟
12/13. 出锅，装盘
13/13. 清清爽爽的一盘芹菜肉丝，快来尝尝吧
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、开胃、提神等功效；可与豆腐、羊排、香芋搭配；与河蚬、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、养阴补虚、滋肝阴等功效；可与芸豆、黑木耳、茄子搭配；与何首乌、北极虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉丝热量435 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克