| 水果乳酪派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 119克 | 水果乳酪派热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于爵士乐健身操22分钟消耗的热量...360 | |||||
水果乳酪派的做法共13个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪芝士（100克）、鸡蛋（一个）、低筋面粉（10克）、水（40克）、白砂糖（20克）、果汁（2大勺）、黄油（70克）、盐（2克）
1/13. 把黄油切成小块，倒入低筋面粉、5g白砂糖、盐和水，搅拌均匀，
2/13. 倒在一张保鲜膜上，用保鲜膜把它们包起来，用力揉搓成团，
3/13. 把保鲜膜拿掉，这时候面团看起来很难看，
4/13. 把它擀开，向中间对折，
5/13. 再对折，
6/13. 继续擀开，重复以上动作五六遍，
7/13. 这个时候面团会很光滑，把它擀成4毫米左右厚的面片，
8/13. 放进派盘里，，多余的边我用蛋挞模做了几个，在底部用叉子叉出小气孔，放上重物，放进烤箱180度15min左右即可，
9/13. 在烤制期间我们可以来做馅，把奶油奶酪在室温内软化，用打蛋器打发至顺滑无颗粒，（还可以隔水加热软化，）
10/13. 加入白砂糖继续打发，
11/13. 把全蛋液分次加入奶酪里，每次搅拌均匀再加入下一次，次数分的越多越好打发，
12/13. 加入果汁，（我加的是蓝莓汁，也可以是其它果汁，）
13/13. 放入几片橙子，放入烤箱150度，25min左右，即可，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效；可与香椿、丝瓜、辣椒搭配；与豆浆、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水果乳酪派热量134 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克