| 油醪糟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醪糟 | 克 | 1000千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 花生仁 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 1800克 | 油醪糟热量/卡路里4753千卡 | |||
 热量4753千卡，相当于玩电脑3169分钟消耗的热量...90 | |||||
油醪糟的做法共16个步骤
食材主料/辅料
醪糟（1000克）、花生仁（300克）、核桃仁（200克）、黑芝麻（300克）、冰糖（适量）、红糖（适量）、猪油（适量）
1/16. 准备材料。
2/16. 将花生仁放到干净的炒锅中小火炒香。
3/16. 将黑芝麻放到干净的炒锅中小火炒香。
4/16. 将核桃仁放到干净的炒锅中小火炒香。
5/16. 炒熟的花生仁用刀切碎，不要太碎，吃起来有口感。
6/16. 炒熟的核桃仁也同样切碎。
7/16. 黑芝麻用料理机打成粉。
8/16. 准备一些猪油。
9/16. 锅里放上适量的猪油。
10/16. 把花生碎、核桃碎倒进锅里翻炒香。
11/16. 将醪糟倒进锅里，和花生核桃一起翻炒均匀。
12/16. 加入红糖，一起拌匀至融化
13/16. 加入冰糖。翻炒融化
14/16. 最后将黑芝麻粉倒进去翻炒拌匀。
15/16. 枸杞提前泡水清洗干净。
16/16. 最后加入枸杞，搅拌均匀即可。
食材功效信息
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肤、促进食欲、提神解乏等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺、润肺止咳、促生长等功效；可与枣、芹菜、毛豆搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、止咳、防癌等功效；可与马蹄、锁阳、鳝鱼搭配；与山鸡、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、益肝养发、滋补养生等功效；可与海带、枸杞子、杏仁搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油醪糟热量4753 千卡
- 脂肪156.2 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物68.9 克
- 钠16 毫克
- 钙813 毫克
- 铁28.3 毫克
- 钾1288 毫克