| 芝麻蜂蜜猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 30千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 料酒 | 克 | 9千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 377克 | 芝麻蜂蜜猪肉脯热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于登山摩托96分钟消耗的热量...510 | |||||
芝麻蜂蜜猪肉脯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（250克）、生抽（10克）、料酒（8克）、鱼露（20克）、蜂蜜（15克）、白砂糖（20克）、黑胡椒（适量）、白芝麻（适量）、盐（2克）
1/7. 将瘦肉洗净，剁成肉馅
2/7. 加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲
3/7. 再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀
4/7. 搅拌成很有黏性的肉馅即可
5/7. 在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片
6/7. 擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时，烤箱200度预热，取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中
7/7. 放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟，在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最后撒上白芝麻即可
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促进消化等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与梨、雪梨、茼蒿搭配；与大米、豆腐、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻蜂蜜猪肉脯热量817 千卡
- 脂肪68.1 克
- 蛋白质52.37 克
- 碳水化合物235.58 克
- 钠2606.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁11.62 毫克
- 钾854 毫克