| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 1086千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 589克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于上课899分钟消耗的热量...108 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米（300克）、皮蛋（1个）、瘦肉（100克）、火腿肠（0.5个）、盐（2勺）
1/5. 米适量，淘净后以1：6加入温水，放入电饭煲中煮
2/5. 将火腿肠切成丁
3/5. 将皮蛋切成丁
4/5. 将肉切丁后，用生抽，盐，淀粉腌渍5—10分钟，米煮到半小时后加入肉丁，二十分钟后加入皮蛋和火腿肠，适量加点盐
5/5. 半小时后出锅
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、去大肠火、凉肠等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、补肾养血等功效；可与茄子、山楂、卷心菜搭配；与刀豆、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、解热毒、润燥等功效；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1618 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物104.8 克
- 钠840.7 毫克
- 钙27 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾848 毫克