| 猪心猪肝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 猪心猪肝粥热量/卡路里323千卡 | |||

1/7. 将米洗净,加少许盐,生油腌制10分钟,这样粥会绸得快一点。半煲水烧开,加入腌好的米,煲20分钟。

2/7. 将猪心一只洗净切好,猪肝也洗净切好,姜丝备用。

3/7. 加入油,盐,糖,生粉调味。

4/7. 放入调好味的猪心,搅拌。煲10分钟。

5/7. 加入调好味的猪肝,煲约3分钟,因为猪肝不能煮太久会硬。

6/7. 加入生菜丝和香菜丝。

7/7. 加入麻油,盐即可。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、补血、养血等功效;可与圆生菜、白菜、松子搭配;与绿豆芽、山楂干、豆芽相克,同食可能会引起不适;