麦辣鸡翅的热量和减肥功效

1/10. 六个鸡翅洗干净。

2/10. 倒入鲜辣粉，胡椒粉，食用盐，味精，腌制至少两个小时，如果时间允许，最好过夜，更入味。

3/10. 面粉和淀粉按照3:1的比例配置，拌匀。

4/10. 把腌制好的鸡翅放在配置好的粉中，来回两面按压数次，按一次抖动一次，反复这样操作几次。这个我也忘了几次，估计有五六次吧。

5/10. 准备蛋清。

6/10. 按压好的鸡翅过蛋清。

7/10. 再次放入粉中，轻轻粘粉拍打两面，即可入锅开炸。

8/10. 油温烧至190°，放入鸡翅。

9/10. 炸约12分钟即可出锅。