| 炸银鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 232克 | 炸银鱼热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于吹长号78分钟消耗的热量...210 | |||||
炸银鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银鱼（适量）、鸡蛋清（适量）、湿淀粉（适量）、面粉（适量）、花椒盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 将银鱼洗净，放料酒、盐腌10分钟。
2/5. 鸡蛋清打成泡沫状，加入湿淀粉搅匀。
3/5. 银鱼放入蛋清糊碗中搅匀。
4/5. 油烧至七成热时，将银鱼逐条下入炸透，捞出，撒一点花椒盐即可。
5/5. 炸好的小银鱼，吃起来外酥里嫩。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、利水、润肺止咳等功效；可与冬瓜、蕨菜、鸡蛋搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、清痰、延缓衰老等功效；可与海虾、茼蒿、紫菜搭配；与鹅肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸银鱼热量272 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠140.1 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾400 毫克