| 鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋布丁热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 事先准备好的鸡蛋壳,(也可以使其他容器,鸡蛋的开口要能放进一把小勺子,以便方便食用,)

2/6. 把食材全部放在一个大碗里,用手动打蛋器搅打均匀,

3/6. 过滤,静置半小时,

4/6. 在烤盘内加水,水量不要超过1/3,

5/6. 把布丁液舀进鸡蛋壳里面,分量不要超过七成,

6/6. 把鸡蛋放进加了水的烤盘里,中层,水浴法 ,170度,17min左右,(烤的时候注意观察,不要烤过了成为蜂窝状,那就不好吃了,没了顺滑的口感了,)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效;可与海虾、荠菜、辣椒搭配;与鹅肉、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;