| 酸菜腰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腰豆 | 克 | 500千卡 | 333千卡 | 23.58克 | 0.83克 |
| 酸菜 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 酸菜腰豆热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于健美操108分钟消耗的热量...280 | |||||
酸菜腰豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腰豆（150克）、酸菜（30克）、小米辣（2个）、淀粉（5克）、烹调油（20毫升）、盐（1克）、面粉（5克）
1/6. 腰豆洗净提前用清水泡一天。
2/6. 腰豆用高压锅煮7分钟左右，捞出沥干水份，裹上面粉和淀粉的混合浆。
3/6. 酸菜切碎，小米辣切小圆。
4/6. 热锅下烹调油，6成热时放入腰豆炸至颜色发黄，表皮脆硬，捞出备用。
5/6. 锅里留底油，倒入酸菜、小米辣炒至酸菜略干。
6/6. 倒入腰豆翻炒均匀，撒少许盐起锅。
食材功效信息
腰豆的热量333千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、预防大肠癌、降低胆固醇等功效；可与鸭腿、板鸭、公麻鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜腰豆热量504 千卡
- 脂肪1.03 克
- 蛋白质24.68 克
- 碳水化合物62.41 克
- 钠24 毫克
- 钙143 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1406 毫克