| 荠菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 569克 | 荠菜包子热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于雪鞋行走141分钟消耗的热量...480 | |||||
荠菜包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、猪肉（1块）、面粉（3杯）、酵母粉（一勺）、白糖（一勺）
1/6. 肉剁成馅，搅拌上劲，加适量酱油料酒稍腌。
2/6. 荠菜切末，放入肉馅中混合，放两勺油拌匀，再放适量盐，拌匀（没放葱姜，为保持荠菜原味）。
3/6. 面粉，2杯白面，1杯玉米面，温水大半碗，放一勺糖一勺酵母，融化，慢慢少量加水，搅成雪花片（基本没面粉，能做到三光原则），揉成面团。
4/6. 面盆用保鲜膜覆盖，室温发酵一夜。
5/6. 将面团揉好，分成小剂，擀皮包成包子。
6/6. 将包子放到蒸锅中，二次发酵30分钟以上（只放了12分钟），开火蒸15分钟，时间要根据包子的大小确定啊。关火后，过4、5分钟再开锅取出。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、利水、抗凝血等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与枇杷、银耳、蕨菜搭配；与雪花梨、乌梅、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜包子热量1130 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克