| 炝拌小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 炝拌小菜热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于建筑122分钟消耗的热量...330 | |||||
炝拌小菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生米（200克）、芹菜（200克）、胡萝卜（100克）、盐（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、陈皮（适量）
1/8. 主辅料：花生米、芹菜、胡萝卜。
2/8. 花生米、陈皮、花椒大料放入锅中煮20分钟。
3/8. 加适量盐调味后浸泡30分钟。
4/8. 芹菜切段。
5/8. 胡萝卜切丁
6/8. 把胡萝卜和芹菜用开水汆烫后捞出，加盐调味。
7/8. 放入浸泡好的花生米。
8/8. 拌匀即可食用。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、滋养调气、清咽止咳等功效；可与芹菜、粳米、莲子搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、祛湿等功效；可与粳米、鸭肉、海虾搭配；与兔肉、虾米、河蚬相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、增强免疫力等功效；可与香菇、羊排、豆浆搭配；与水萝卜、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌小菜热量673 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠77.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾544 毫克