| 红糖糖蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 120千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 5580千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 3500克 | 红糖糖蒜热量/卡路里5700千卡 | |||
 热量5700千卡，相当于洗车1900分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖糖蒜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜大蒜（3500克）、白醋（2000克）、红糖（1500克）、盐（100克）
1/10. 刚刚上市的新鲜蒜，选外表完整，没有破损，而且蒜辫比较长的，这样剥出来的蒜干净
2/10. 先把外衣剥掉一层
3/10. 然后把蒜辫剪掉
4/10. 最后把根的部分剪掉，还留一层外衣，为了更干净，把它也剥掉。这一层也可以不剥。我喜欢都剥掉
5/10. 完全剥干净的蒜，放通风的地方晾2小时左右
6/10. 用稍黄色的红糖和白醋，醋尽量选比较好的，这样味道也好。当然一般的酿造白醋也是可以 的
7/10. 把醋和红糖一起上火煮开，让糖溶化，然后晾凉
8/10. 把剥好的蒜放入腌制的坛子里
9/10. 倒入糖醋液
10/10. 盖上盖子腌制。大约20天左右就可以吃啦，但是会稍微有点辣。多腌制一段时间就不会辣了。
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、活血、降压等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、益气补血等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与文蛤、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红糖糖蒜热量5700 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物96.8 克
- 钠39332 毫克
- 钙172 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾314 毫克