| 炝拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 炝拌西兰花热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于扎马步40分钟消耗的热量...240 | |||||
炝拌西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（500克）、胡萝卜（50克）、大蒜（20克）、香菜（10克）、红干椒（5克）、食用油（40克）、花椒（30个）、醋（3克）、盐（8克）、味精（3克）、白糖（3克）
1/7. 西兰花掰成小块，胡萝卜切片备用
2/7. 大蒜拍扁切碎，香菜切段
3/7. 西兰花开锅焯水50秒，断生捞出
4/7. 迅速过冷水冲透
5/7. 将原料控干水份，放蒜末，蒜上放干椒段，锅底放少许油，放入花椒粒，温油炸香，去花椒粒，将热油浇于干椒上
6/7. 将冲油花菜碗用器具盖严，让蒜椒香气被菜吸收
7/7. 将辅料油盐醋糖味精香菜段一倒入碗中拌匀装盘即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等功效；可与西红柿、金针菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与狗肉、绿豆芽、莴笋搭配；与杏、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炝拌西兰花热量159 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克