| 棒棒馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葵花籽油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 172克 | 棒棒馍热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于冲浪405分钟消耗的热量...108 | |||||
棒棒馍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、葵花籽油（20克）、酵母粉（2克）、小茴香籽（1克）、鸡蛋（50克）、水（30克）、精盐（2克）、泡打粉（1克）
1/13. 小茴香用电饼铛焙香，用料理机打碎，
2/13. 酵母粉用水融解，
3/13. 加入鸡蛋用筷子搅拌均匀，加入葵花籽油，
4/13. 加入中筋面粉、泡打粉、盐和小茴香碎，
5/13. 用筷子搅拌至无干粉状，
6/13. 然后揉成团，
7/13. 盖上保鲜膜，饧发30分钟，
8/13. 用擀面杖擀成8mm左右的长方形厚片，从中间一分为二，
9/13. 切成宽约1.5厘米的长条，
10/13. 将长条对折切开，两头各留1厘米左右不切断，
11/13. 两头分别从中间向相反的方向翻，成为麻花状，
12/13. 全部做好后，码入不粘烤盘，盖上保鲜膜，室温饧发20分钟，
13/13. 入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，烤20分钟，直至表面金黄，然后转120度，小火焖烤20分钟，关火后再焖一会直至水分全部散出，变得酥脆即可，烤好的棒棒馍，咸香酥脆，十分好吃。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、防衰老等功效；
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营养信息
- 棒棒馍热量729 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 钠65.8 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾956 毫克