| 全蛋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 全蛋蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 称量好所需材料

2/9. 鸡蛋打在无水无油的盆里,先加一半的糖用电动打蛋器打发

3/9. 打发至鸡蛋起泡再加入另一半的糖

4/9. 一直打到蛋液表面画纹路不会马上消失即可

5/9. 筛入面粉与玉米淀粉的混合粉

6/9. 切拌翻拌均匀

7/9. 倒入面包机桶里用力震出气泡,外面包上锡纸

8/9. 提前5分钟开启烘烤功能键预热,烤制45分钟即可

9/9. 烘烤结束倒出蛋糕晾凉
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与香椿、桂圆、银鱼搭配;与雪莲果、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;