| 印象蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 631克 | 印象蒸饺热量/卡路里229千卡 | |||

1/8. 做馅过程没有拍。用炒鸡蛋、芹菜、平菇、木耳、葱、虾米调成素馅。

2/8. 昨天“五彩水饺”皮余料,团成团后直接撮成长条,切成挤子

3/8. 挤子压平后手工擀成饺子皮

4/8. 每个饺子皮的花纹都不一样,有点印象派画的意思

5/8. 看看包成的饺子是这样了

6/8. 蒸锅上火,水开后放入饺子

7/8. 大火蒸10分钟就好了

8/8. 看看这蒸饺,真是印象画哈
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛风、平肝降压等功效;可与明虾、墨鱼、羊排搭配;与鸡肉、南瓜、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、美容护肤等功效;可与紫菜、小米面、基围虾搭配;与柿子、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、治疗便秘、增强免疫力等功效;可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、益气、轻身强智等功效;可与鱿鱼、海蜇皮、豇豆搭配;与红螺 、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效;可与双孢蘑菇、前腿牛肉、胸部牛肉搭配;与千页豆腐、油皮、苦菊相克,同食可能会引起不适;