| 浇汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 294千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 407克 | 浇汁豆腐热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于跑步机77分钟消耗的热量...240 | |||||
浇汁豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（350克）、炸花生（少量）、香辣菜（少量）、芝麻（少量）、香菜（少量）、辣椒油（1小汤匙）、香辣酱（1汤匙）、芝麻酱（1小汤匙）、花椒粉（少量）、白糖（少量）、白醋（1小汤匙）、味极鲜酱油（1汤匙）
1/5. 准备好材料，没有香辣菜可换成榨菜
2/5. 豆腐倒扣在蒸盘中，剪去四个角，往四个角吹气，盒子很容易拿起
3/5. 放蒸锅中大火蒸5分钟
4/5. 在蒸豆腐的同时，香辣菜切成末，加入辣椒油，味极鲜酱油，醋，糖，花椒粉，芝麻酱，香辣酱调成汁
5/5. 蒸好的豆腐倒掉蒸出的水份，用小刀划几刀，倒入调好的酱汁，撒上花生碎、芝麻和香菜即可
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血压、补脾益胃等功效；可与黄瓜、鲫鱼 、紫菜搭配；与竹笋、猪血、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进消化、祛腥膻等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配；与黄瓜、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁豆腐热量308 千卡
- 脂肪5.89 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物9.31 克
- 钠263.1 毫克
- 钙143 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾338 毫克