| 面皮卷肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 143克 | 面皮卷肉丝热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于思考565分钟消耗的热量...60 | |||||
面皮卷肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、大葱（适量）、黄瓜（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、淀粉（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/8. 饺子皮，用擀面棒再擀薄一些。
2/8. 锅加热（不用放油），放入擀好的面皮。 一面熟后，翻面。（中间起泡为佳）
3/8. 肉丝加入蛋清和淀粉，搅拌均匀。
4/8. 油锅烧热，加入拌好的肉丝，用筷子拨散。炒变色后，盛出备用。
5/8. 锅内少入许油，加入适量的番茄酱和甜面酱，炒均匀。
6/8. 酱炒出泡后，加入肉丝炒均匀后，加入适量的盐和香油出锅。
7/8. 大葱和黄瓜切丝摆盘，炒好的肉丝倒在切成丝的大葱和黄瓜丝上。
8/8. 用做好的面皮，卷上炒好的肉丝，加上一些大葱和黄瓜丝，一起吃即可。
食材功效信息
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；可与圆茄子、芒果、柿子搭配；与基围虾、杏仁、驴肉相克，同食可能会引起不适；
