| 麻辣三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 麻辣三丁热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于伐木工作245分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣三丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、胡萝卜（1个）、土豆（2个）、花椒（1把）、干辣椒（3个）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（2汤匙）、生抽（3汤匙）、白糖（1调匙）、香醋（1汤匙）、淀粉（1汤匙）
1/7. 猪肉、土豆、胡萝卜分别切丁，辣椒剪丝。猪肉丁里加入少许盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，
2/7. 锅里倒入油，油热后炸土豆丁、土豆炸金黄色盛出控油备用。
3/7. 接着炸胡萝卜，胡萝卜炸变色即可。
4/7. 最后炸肉丁，肉下锅滑散变色就捞出。
5/7. 锅里留少许油（一定要少，因为刚才的原料都过油了，一会还要出油），下入一把花椒和辣椒丝炸香，
6/7. 接着放炸好的肉丁煸炒片刻
7/7. 倒入剩下的大豆和胡萝卜丁，加少许盐，烹生抽、料酒、糖，少许香醋，翻炒最后加鸡精出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补虚等功效；可与苋菜、冬笋、大蒜搭配；与茶叶、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、下气等功效；可与菠菜、莴笋、卷心菜搭配；与水萝卜、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣三丁热量1224 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克