| 虫草花山药乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 759克 | 虫草花山药乌鸡汤热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于打扫209分钟消耗的热量...228 | |||||
虫草花山药乌鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、虫草花（适量）、山药（半条）、盐（适量）
1/8. 乌鸡焯水。
2/8. 洗去浮末。
3/8. 山药削皮切段。
4/8. 砂锅煮开水，放入乌鸡。煮开后转中小火煲半小时。
5/8. 加入山药，继续煲1小时。
6/8. 虫草花泡水。
7/8. 放入虫草花。继续煲20分钟。
8/8. 最后调入盐即可。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与黑木耳、山药、枣搭配；与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、治疗高血压、消炎杀菌等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、促消化、补脾等功效；可与燕麦、芝麻、乌鸡搭配；与鹿肉、碱性食物、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花山药乌鸡汤热量794 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠346.6 毫克
- 钙230 毫克
- 铁69.1 毫克
- 钾1131 毫克