| 凉拌莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于汽车打蜡16分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌莴笋丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（500克）、盐（适量）、花椒（适量）、红辣椒（适量）、醋（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/8. 准备所有食材。莴笋去皮洗净。
2/8. 莴笋刨丝（刀工好的切丝）
3/8. 放凉开水浸泡一会儿
4/8. 控干水份；放盐
5/8. 辣椒切丝
6/8. 油热放花椒粒和辣椒丝爆香，然后滤除花椒粒
7/8. 花椒辣椒油浇到莴笋丝上，放一点醋、味精、香油等调味品。
8/8. 调匀即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、抗癌、尿血等功效；可与桃子、胡萝卜、香菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋丝热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克