| 凉拌蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 279克 | 凉拌蕨根粉热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于郑多燕小红帽140分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌蕨根粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（100克）、花生米（适量）、胡萝卜（10克）、盐（少许）、鸡精（少许）、辣椒粉（适量）、醋（适量）
1/8. 胡萝卜洗净去皮，切细丝
2/8. 平底锅加少许油烧至5成热，倒入花生米油爆熟备用
3/8. 煮锅里加适量的水，放入蕨根粉煮软
4/8. 把煮好的蕨根粉拿凉开水过一遍
5/8. 取碗内放入花生米胡萝卜丝，盐，味精，辣椒粉等调味料
6/8. 加入少许鲜酱油和醋
7/8. 蒜头切碎末
8/8. 把蕨根粉放入碗内和所有调料拌匀即可
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消脂降压、降血压、清热解毒等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有和胃、润肺、预防动脉硬化等功效；可与莲子、黄豆、菠菜搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、豆浆、比目鱼搭配；与辣椒、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蕨根粉热量839 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物102 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克