| 木耳鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 401克 | 木耳鸡蛋面热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于长笛429分钟消耗的热量...120 | |||||
木耳鸡蛋面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、鸡蛋（适量）、面条（适量）、盐（适量）、调味鲜（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）
1/12. 面条，鸡蛋，木耳。
2/12. 蛋煎成蛋皮，
3/12. 切丝，
4/12. 锅里倒进高汤或清水烧开，
5/12. 放进蛋丝，木耳丝。
6/12. 放点盐，
7/12. 撒上调味鲜烧开，
8/12. 锅里放清水烧开，下入面条，
9/12. 放点盐，
10/12. 煮熟，
11/12. 捞进碗里，
12/12. 倒进刚烧好的鸡蛋木耳汤，吃辣的放上辣椒汁，淋上香油即成。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、便血、活血等功效；可与海蜇皮、春笋、豇豆搭配；与萝卜、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与黄豆、北极虾、紫菜搭配；与桔子、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鸡蛋面热量858 千卡
- 脂肪10.25 克
- 蛋白质21.34 克
- 碳水化合物69.37 克
- 钠179 毫克
- 钙83 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾316 毫克