| 卤兔腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔腿 | 克 | 1530千卡 | 102千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1500克 | 卤兔腿热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于唱歌765分钟消耗的热量...120 | |||||
卤兔腿的做法共14个步骤
食材主料/辅料
兔腿（1500克）、盐（10克）、料酒（三汤匙）、蚝油（四汤匙）、老抽（三汤匙）、白糖（二汤匙）、肉蔻（一个）、八角（一个）、花椒（适量）、姜（3片）、葱段（适量）
1/14. 冷冻的兔腿，先化冻
2/14. 锅里放水，烧开后放入兔腿焯水，
3/14. 同时放入料酒
4/14. 大火烧开
5/14. 开锅后，倒掉热水，冷水冲洗兔腿；沥干水分待用
6/14. 准备葱、姜、大料等
7/14. 锅里另外放水，放入所有的香料（葱、姜、八角、花椒、肉蔻）
8/14. 开锅后放入所有的兔腿
9/14. 放入老抽；
10/14. 放入蚝油
11/14. 放入盐；
12/14. 放入白糖
13/14. 盖上锅盖大火烧开，转小火煮一个半小时；不要捞出来，继续在锅里泡着，我是泡了一夜，味道已全部浸入
14/14. 第二天再次烧开锅，小火煮30分钟左右，即可全部捞出
食材功效信息
兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 卤兔腿热量1530 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克